季節の和菓子

旬の和菓子を
 ご用意しております。

上生菓子 どら焼き 羊羹 金平糖

ご挨拶

式部庵は、源氏物語の雅を菓子に表現したい、この
「もののあはれ」の心を大事に
式部の愛でた優美な自然を感じ、
縁をつなぐ贈り物となることを願っております。

源氏物語は千年の月日を超え、また新しい季節へ。
このちとせの縁の物語に一層の尊敬を込め、
さらなる感動と源氏物語のロマンを
お菓子を通じてお届けできれば幸いにございます。

初代より
「 先代に甘えることなく、代々自分のお菓子を持つこと 」
「 四季折々の季節の和菓子を楽しんでいただくこと 」
「 和菓子は長い時間をかけて土地に育まれる もの 」を
心得とし、これからも四季折々の季節というものを大切に
皆様に喜んでいただけるお菓子をお創りしてまいります。