NEWS
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休業日のお知らせ
2021.8.9
いつもご利用ありがとうございます。
誠に勝手ながら8月13日～16日まで休業日とさせていただきます。
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新商品のお知らせ
2021.8.8
完熟メロンのヴェリーヌ発売開始しました。
夏の暑さを吹き飛ばすこちらのスイーツをぜひお召し上がりください。
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グランドオープン
2021.8.1
この度、Grimm洋菓子店グランドオープンいたしました。グリム童話をモチーフにお菓子の制作をしています。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
CONCEPT
Grimm（グリム）洋菓子店は
その名の通りグリム童話をモチーフにした
お菓子の制作をしています。
白雪姫やシンデレラなどの世界に
幼いころ憧れた方も多いはず。
物語の中で出てきそうなお菓子を
皆様にも届けたい・・・。
「贈ってみたい」
「貰ってうれしい」
「食べて美味しい」
と思えるお菓子を毎日作っています。
パティシェールが真心込めた
手作りのお菓子で、
日々の暮らしに
小さな幸せをお届けします。
SEASONAL
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完熟メロンのショートケーキ
完熟メロンがさわやかなショートケーキです。
たっぷり使ったメロンが爽やかで甘さも程よく仕上げています。
甘すぎない生クリームがメロンを引き立ててくれます。 -
水の魔女
完熟メロンのヴェリーヌです。
※「ヴェリーヌ」とは、グラスデザートのフランスでの呼び名です。
軽～いムース・サバイヨンに、柑橘＆ミントで香り付けした白ワインのふるふるジュレと完熟メロン果肉ごろごろ。白ワインとメロンはとても相性が良いです。 -
白桃のロールケーキ
軽くコンポートした桃をたっぷり巻き込み、さらに上にフレッシュの桃をトッピング。
そのまま食べて美味しい桃には、あまり手を加えすぎないのが鉄則です。
カスタード、生クリーム、スポンジ、とごくごくシンプルな組み合わせが美味しい！ -
お月さま
さっぱりのマンゴープリンです。
杏仁プリンと2層仕立てになり、さっぱり軽やかなお味に。もちろん食感はとろけるなめらかさ！
PICK UP
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ガトーショコラ&フルーツ
濃厚でほろ苦いガトーショコラにたっぷりの生クリームとイチゴとブルーベリー。
これらのハーモニーは他のケーキでは楽しめません。
チョコレート好きの方に人気の商品です。 -
白雪姫
赤いフルーツのタルトです。
4種のベリーを乗せた、真っ赤なタルト。
カスタードクリームと甘酸っぱいベリーがよく合います。甘酸っぱいもの好きにはたまりません。 -
ベイクドチーズケーキ
濃厚なチーズの風味が人気の商品です。
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眠れる森の美女
中には甘酸っぱいベリーのコンフィチュール入り。
クリーミーな口解けのレアーチーズケーキです。
GRIMM FAIRY TALES
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かえるの王さま
抹茶のスポンジと抹茶クリームがほろ苦いロールケーキです。
抹茶クリームは生クリームを完全に混ぜずに、生クリームを残し、マーブル状にすることで口に入れた時に抹茶だけではなく、生クリームを感じる事ができます。 -
魔女の杖
ナッツの触感と、シュー、クリームが絶妙な逸品です。
クリームにはヘーゼルナッツを加え、香ばしく仕上がっています。 -
赤ずきん
ほのかにバラの香るフランボワーズムースにライチの風味のバヴァロワを合わせました。
優雅なティータイムにぜひ、おすすめのケーキです。 -
ラプンツェル
ラプンツェルが居た高い塔をイメージしたモンブラン。
ふんわりシットリお米のロールケーキの輪切りが土台です。特製カスタードクリームを絞ってその上に渋皮つきの大粒マロンを丸ごと１粒。フワッと軽い生クリームをたっぷり絞り・・・滑らかなマロンペーストで生クリームを優しく包み込みます
繊細でフワリと軽い、とってもクリーミーなモンブラン
