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干菓子
和三盆糖、落雁、)
生砂糖
(
きざと
)
、有平、押物、玉物のような乾いたお菓子をいいます。
主菓子の添え物としても使われ、見て楽しむことに力点がおかれています。お茶席ではおうすのお菓子として用いられます。
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